Trà hoa vàng, một loại thảo dược quý, từng chỉ dành cho vua chúa ngày xưa nhờ hương vị thơm ngon và khả năng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh. Trà hoa vàng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Hãy cùng HP Garden tìm hiểu thêm về nguồn gốc, phân loại và cách pha trà hoa vàng trong bài viết dưới đây.
Những thông tin cần biết về trà hoa vàng
Trà hoa vàng, còn được biết đến với các tên gọi như kim hoa trà, trà trường thọ, trà rừng,… là một loại cây thuộc họ Chè, có tên khoa học là Camellia chrysantha. Nguồn gốc của cây trà hoa vàng là từ tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Ngoài tên gọi chính, cây này còn được biết đến với nhiều tên khác như kim hoa trà, trà trường thọ, trà rừng,…
Thông tin tổng quan:
- Tên dược liệu: Trà hoa vàng
- Tên gọi khác: Kim hoa trà, trà rừng, trà trường thọ,…
- Tên khoa học: Camellia chrysantha
- Họ: Theaceae (Họ Chè)
Đặc điểm cây trà hoa vàng
Trà hoa vàng là một loài cây thân gỗ, có thân màu xanh và hoa màu vàng. Chiều cao của cây từ 2-5m. Lá cây được mọc tách rời với hình dạng tròn, dài và hẹp, có chiều dài khoảng từ 11-14cm. Lá có các răng cưa nhỏ, không có lông và có cuống lá dài khoảng từ 6-7mm.
Mỗi cuống lá của cây có một bông hoa trà hoa vàng mọc đơn lẻ, với số lượng cánh hoa từ 8-10. Hoa có đường kính từ 5-6cm và thời gian nở hoa diễn ra từ tháng 11 đến tháng 3 của năm tiếp theo.
Phân loại và nơi phân bố của trà hoa vàng
Các loại trà hoa vàng được phân loại dựa trên vị trí phân bổ và gieo trồng như sau:
- Trà hoa vàng Quảng Ninh hoặc trà hoa vàng Ba Chẽ.
- Trà hoa vàng Đà Lạt hoặc hoa vàng Lâm Đồng.
- Trà hoa vàng Nghệ An hoặc trà hoa vàng Quế Phong.
- Trà hoa vàng Vĩnh Phúc.
Trong số các giống trà hoa vàng này, trà hoa vàng Ba Chẽ Quảng Ninh được coi là nổi bật hơn cả với hương vị thơm ngon đặc biệt và dược tính cao.
Thu hoạch và bào chế dược liệu
Thu hoạch và bào chế dược liệu trà hoa vàng là quá trình quan trọng để tận dụng các bộ phận của cây.
- Bộ phận sử dụng: Lá, búp non và hoa được sử dụng để làm thuốc. Trong suốt năm, lá và búp non có thể thu hoạch mà không ảnh hưởng đến dược tính. Tuy nhiên, hoa là bộ phận có giá trị nhất và thu hoạch vào tháng 3 và tháng 4 hàng năm, khi dược liệu có đầy đủ dưỡng chất.
- Bào chế: Để tạo thành trà hoa vàng khô, có thể sử dụng dược liệu tươi hoặc sao vàng, sau đó phơi và sấy khô. Thông thường, cần sử dụng 10kg hoa tươi để sản xuất 1kg trà hoa vàng khô.
- Bảo quản: Sử dụng dược liệu trà hoa vàng khô không làm mất đi dược tính và có thể lưu trữ trong thời gian dài. Tuy nhiên, cần phải biết cách bảo quản để tránh ẩm mốc, mối mọt. Đặt trà hoa vàng trong hộp, bình hoặc túi bóng kín, và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Giá trị dinh dưỡng trà hoa vàng
Trà hoa vàng (chè hoa vàng) được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trà và được đánh giá cao bởi giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Theo nghiên cứu của Trường Đại học Dược Hà Nội, trà hoa vàng được biết đến với hơn 400 thành phần hoá học an toàn và không gây tác dụng phụ cho cơ thể. Trong số đó, có khoảng 33,8% chất chống ung thư như selenium, tea polyphenol và saponin. Ngoài ra, loại thảo dược này còn chứa nhiều thành phần khác như vitamin C, vitamin E, vanadium, germanium, acid amin và nhiều hợp chất khác.
Các lợi ích của trà hoa vàng đối với sức khỏe
Công dụng của trà hoa vàng trong y học cổ truyền
Trà hoa vàng được coi là một dược liệu quý trong y học cổ truyền. Với hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt, trà hoa vàng có tính bình và được quy vào ba kinh là thận, cân và tâm. Có nhiều công dụng của trà hoa vàng trong việc ngăn ngừa và điều trị một số bệnh lý:
- Hỗ trợ quá trình điều trị u ác tính và ngăn ngừa ung thư.
- Giảm nguy cơ tai biến mạch máu não, đột quỵ và điều trị chứng huyết áp cao.
- Giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh về tim mạch.
- Thanh nhiệt và thanh lọc cơ thể, giúp loại bỏ chất độc và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường (đái tháo đường).
- Tăng cường sức đề kháng và kéo dài tuổi thọ ở người cao tuổi.
- Kiểm soát cân nặng và giúp giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp.
Với những công dụng này, trà hoa vàng đã trở thành một phương pháp hữu ích trong y học cổ truyền để bảo vệ và cải thiện sức khỏe.
Các nghiên cứu khoa học hiện đại về trà hoa vàng
Theo nghiên cứu y học hiện đại, trà hoa vàng được chứng minh có các thành phần và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Một số nguyên tố vi lượng như selen, germani, mangan, kẽm cùng các axit amin khác trong trà hoa vàng có tác dụng ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Vì vậy, trà hoa vàng có công dụng đa dạng và có thể hỗ trợ trong việc chăm sóc sức khỏe.
Hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da
Các chất có trong trà hoa vàng như Polysaccharide, Saponin, Polyphenol, Flavonoids cùng với các nguyên tố vi lượng như Selen, Molypden, Germanium, Vanadium, vitamin E, vitamin C có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Chúng có tác dụng ức chế gốc tự do, chống oxy hóa và cân bằng chuyển hóa một cách hiệu quả. Đặc biệt, hoạt chất EGCG có trong trà hoa vàng có tác dụng mạnh gấp 200 lần so với vitamin E và ức chế sự sạm da hiệu quả lên đến gần 90%.
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho tim mạch
Dựa trên nghiên cứu của “Camellia International Journal” – tạp chí chuyên nghiên cứu về Trà hoa vàng, các hoạt chất có trong cây trà hoa vàng có thể giúp giảm đến 35% hàm lượng cholesterol trong máu, đồng thời hỗ trợ trong việc điều trị xơ vữa động mạch.
Các chất polysaccharide và polyphenol có trong trà hoa vàng có tác dụng giảm cholesterol máu và ngăn ngừa quá trình tổng hợp acid béo trong cơ thể. Điều này giúp cải thiện tuần hoàn máu, ngăn chặn hình thành huyết khối, hỗ trợ ổn định huyết áp và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Hỗ trợ hạ đường huyết ở người bị tiểu đường
Các hợp chất chống oxy hóa trong trà có tác dụng loại bỏ gốc tự do, cải thiện các biến chứng của tiểu đường. Bên cạnh đó, các hợp chất có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cân bằng chuyển hóa trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa.
Hỗ trợ giải độc gan và thanh lọc cơ thể
Trà hoa vàng chứa các hoạt chất flavonoid cao, giúp thanh lọc cơ thể và giải độc gan. Ngoài ra, trà hoa vàng còn có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của các loại virus như virus viêm gan A, B, C vào cơ thể.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Theo “Camellia International Journal” – một tạp chí chuyên nghiên cứu về trà hoa vàng, đã có nghiên cứu chỉ ra rằng cây trà hoa vàng có khả năng ức chế sự phát triển của các khối u lên đến 33,8%, một tỉ lệ khá cao trong việc điều trị ung thư. Do đó, trà hoa vàng được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ trong điều trị ung thư giai đoạn cuối.
Hỗ trợ giảm căng thẳng và chữa mất ngủ kinh niên
Trà hoa vàng có thể giúp tinh thần thoải mái, giảm mệt mỏi và tăng khả năng tập trung. Đặc biệt, trà hoa vàng không chứa caffeine, khác với nhiều loại trà khác. Việc sử dụng trà hoa vàng có thể hỗ trợ trong việc điều trị hiệu quả mất ngủ kinh niên. Uống trà hoa vàng trước khi đi ngủ có thể giúp bạn nhanh chóng chìm vào giấc ngủ và có một giấc ngủ sâu hơn.
Cách dùng trà hoa vàng hiệu quả
Cách pha trà hoa vàng
Để pha trà hoa vàng tươi, bạn có thể sử dụng nước lọc hoặc nước máy. Hãy làm theo các bước sau:
- Chuẩn bị 6-10 bông hoa trà hoa vàng và đặt chúng vào một bình thủy tinh hoặc ấm trà.
- Đun sôi 200ml nước và hãm hoa trà với nước sôi.
- Nếu muốn cánh hoa trở nên đẹp hơn, bạn có thể thêm một chút muối tinh vào khi pha trà.
- Đợi khoảng 10-15 phút để các dưỡng chất từ hoa trà hòa tan vào nước.
- Sau khi trà ngấm, bạn đã có thể sử dụng 1 tách trà hoa vàng thơm ngon.
Bạn có thể uống trà hoa vàng hàng ngày để tăng hiệu quả của nó đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nên uống vào buổi sáng, khoảng 30 phút sau bữa ăn để cơ thể hấp thụ được tốt nhất các dưỡng chất từ trà. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái và sảng khoái tinh thần sau một ngày làm việc. Ngoài ra, trà hoa vàng cũng rất hữu ích để giải rượu sau khi uống nhiều rượu bia.
Cách ngâm rượu trà hoa vàng
Cả quả non, hoa và rễ của cây trà hoa vàng đều có thể được sử dụng để ngâm trong rượu. Tuy nhiên, phần quả non thường được sử dụng phổ biến hơn vì việc lấy rễ có thể gây thiệt hại cho cây. Sau khi thu hoạch, quả non cần được làm sạch và phơi khô trước khi ngâm trong rượu 40 độ. Thời gian ngâm thường kéo dài khoảng 1 tháng để các dưỡng chất từ trà hoa vàng có thể hòa tan vào trong rượu.
Ngoài hai cách sử dụng đã đề cập ở trên, trà hoa vàng còn có thể được sử dụng theo các cách sau với những công dụng riêng:
- Chữa kiết lỵ: Đun sôi 30g lá trà hoa vàng khô với 600ml nước trên lửa nhỏ. Chia thành 3 phần và uống trong ngày.
- Sát khuẩn vết thương: Đun sôi 30g lá trà hoa vàng khô với 1 lít nước trên lửa nhỏ. Chia thành 5 phần, 3 phần để uống trong ngày và 2 phần để rửa vết thương.
Trà hoa vàng giá bao nhiêu?
Cây trà hoa vàng không chỉ quý hiếm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe. Do đó, chúng có giá khá đắt đỏ trên thị trường. Nhiều thương lái nước ngoài đã săn lùng giống cây này với mức giá từ 1.500.000 – 2.000.000 đồng/cây.
Giá trị lớn nhất của cây trà hoa vàng nằm ở hoa, với giá khoảng từ 1.000.000 – 1.500.000 đồng/kg hoa tươi và 10.000.000 – 22.000.000 đồng/kg hoa sấy khô. Ngoài ra, lá và búp non của cây cũng được bán với giá từ 500.000 – 1.000.000 đồng/kg.
Lưu ý khi dụng trà hoa vàng
- Trà hoa vàng có thể được sử dụng sau khi ăn, tầm 30 phút, để tận hưởng tốt nhất các lợi ích của nó. Tuyệt đối không nên uống trà hoa vàng khi đói.
- Một cách sáng tạo để sử dụng trà hoa vàng là sử dụng nó làm trà giải rượu, giúp làm dịu và thư giãn sau khi uống rượu.
- Trước khi sử dụng trà hoa vàng, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc hoặc điều trị bệnh, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và không gây tương tác không mong muốn.
- Mặc dù trà hoa vàng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không nên lạm dụng quá nhiều. Sử dụng một lượng hợp lý và tuân thủ hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
- Bà bầu có thể sử dụng trà hoa vàng, nhưng chỉ nên uống một hoặc hai tách mỗi ngày. Quan sát kỹ các triệu chứng và nếu có bất kỳ vấn đề nào, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Trẻ em từ 3 tuổi trở lên có thể sử dụng trà hoa vàng an toàn. Ngoài việc uống, nước trà hoa vàng đun còn có thể được sử dụng để chữa rôm sảy và mẩn ngứa ở trẻ.
Lời kết
Trà hoa vàng là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Nó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và có thể được sử dụng hàng ngày để mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Việc chọn mua trà hoa vàng từ các nguồn uy tín và đảm bảo chất lượng là rất quan trọng. Hãy tận hưởng mỗi ngày với một cốc trà hoa vàng thơm ngon và cảm nhận những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn. Chúng tôi hy vọng rằng thông tin về trà hoa vàng từ HP Garden đã giúp bạn hiểu thêm về sản phẩm và tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh hơn.
